Nijmegen ligt in Gelderland maar grenst aan Brabant en Limburg. Misschien is dat de verklaring voor de aanwezigheid van veel brouwerijen waaronder 4 met een proeflokaal. 

Deze stadswandeling laat je ook kennis maken met de resultaten van het project “Ruimte voor de rivieren” en steek je tweemaal de Waal over. Je eindigt in de binnenstad van Nijmegen – de oudste stad van Nederland – waar je nog restanten uit de middeleeuwen tegenkomt.

Aan de oever van de Waal vind je allereerst op het NYMA terrein het Brouwlab van Oersoep. Voorheen gevestigd in de voormalige Honig-fabriek, vandaar de naam.

Je keert terug naar de stad en treft eerst het kleinschalige Brouwtoren. Daarna kun je genieten van het grote terras bij Brouwerij De Hemel. Begonnen als Brouwerij De Raaf in het nabijgelegen Heumen – bekend van het 1e Nederlandse witbier: De Witte Raaf.

Eindig deze stadstour in het voormalige gebouw van de Nederlandse Bank. De naam van de brouwerij – Florijn – en de namen van hun bieren verwijzen allen naar deze financiële historie.